Genièvre NHS
Origine : Les Blakans

• Details et description produit

  Introduction :

  Le genévrier est un arbuste que l'on rencontre dans les coteaux, les bois, les landes et les clairières. Arbuste à port étalé toujours vert de 1 à 3m de haut (jusqu’à 5m) et à croissance lente, très ramifié et à feuillage permanent. Feuilles vert-bleu étroites, pointues et piquantes, insérées par 3. Ses aiguilles sont rayées d'une unique bande blanche sur le dessus, contrairement au cade Juniperus oxycedrus qui en comporte deux. Petites fleurs jaunes (avril/mai) dioïques, peu visibles groupées en petits chatons à l'aisselle des feuilles. Baies globuleuses (appelées galbules) pourpres à noir contenant chacune 3 graines triangulaires, qui n'apparaissent que sur les plants femelle au bout de 3 ans. Une plante peut porter plusieurs générations de baies, qui sont donc à des stades de maturité différents. On utilise les baies et les feuilles du genévrier. La baie est récoltée à l'automne de sa troisième année : sa pulpe est farineuse, sucrée et térébenthinée.

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