Citronnelle type Java HE Bio
Origine : Paraguay

• Details et description produit

  Introduction :

  Comme tous les cymbopogons, la citronnelle Java est une herbe de 1,5 m de haut qui présente de longues feuilles étroites et pointues à pli central et à bord coupant, qui dégagent un frais parfum de citron. Les tiges dans leur partie haute rappellent celles du jonc, et leur base tendre est utilisée en cuisine. Les fleurs sont petites, nombreuses et groupées en pyramides d'épis. Le fruit est une drupe qui se sépare en 2 parties à maturité, chacune contenant une graine sans albumen

  Histoire :

  Les cymbopogons arrivent en Europe dès le Moyen Age, par mer depuis Bombay jusqu'aux ports de la Mer Rouge, puis par terre de Constantinople en Europe, via la Bulgarie. L'industrie de la citronnelle Java date de 1890.

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