Menthe poivrée HE Bio
Origine : Inde

Mentha piperita

La Menthe poivrée, hybride de M.aquatica et M.viridis, est une plante herbacée de la famille des Lamiacées. La quantité et la qualité de son huile essentielle requièrent des conditions précises : sol humide et riche, lumière, exposition au soleil.

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Type de produit : Huiles essentielles

Méthode d'obtention : Procédé de distillation à la vapeur d’eau

Partie de la plante : Parties aériennes

Aspect : Transparent

Couleur : Incolore Jaune Clair

Application : Alimentaire, Aromathérapie, Parfumerie

Origine Géographique : Inde

Certifications : Casher

Details et description produit
Introduction :
La menthe poivrée est un hybride spontané stérile de la menthe aquatique Mentha aquatica et de la menthe douce Mentha viridis . Elle n'est connue avec certitude que depuis la fin du XVIIIè siècle. Toutes les menthes sont des plantes pérennes par l'émission de stolons qui marcottent. La menthe poivrée atteint 60 cm de haut, et les tiges carrées verticales, pourprées ( rubescens ) ou blanches ( pallescens ) portent des feuilles odorantes lancéolées étroites vert foncé de 7cm. La face inférieure des feuilles présente parfois une fine couche de poils, et un grand nombre de poches glandulaires à essence. Fleurs violet-foncé le plus souvent, disposées en épis compacts de glomérules dans l'entraxe des feuilles supérieures. Selon la couleur, la vigueur et la composition de l'HE, on peut différencier : 1) Mentha piperita (L.) var. piperata forma rubescens Camus ou menthe poivrée noire à tiges foncées, hybride de Mentha viridis L. x Mentha aquatica L., avec 2 sous-espèces: vulgaris (Mitcham) et sylvestris (Hongroise). Ses tiges sont plus épaisses et elle est plus haute que la menthe poivrée blanche. Plus robuste et plus prolifique en HE elle possède des petites feuilles vert foncé et lisses, une tige couleur pourpre foncé, et des fleurs pourpre clair. 2) Mentha piperita (L.) var. piperata forma pallescens ou menthe poivrée blanche à tiges claires (Romaine). Synonyme : Mentha piperita L. var. officinalis L. forma pallescens Camus
Histoire :
D'après Ovide, Mentha dérive de Mintha , nom grec d'une nymphe que Perséphone, jalouse, transforma en menthe. Il semble que les Anciens utilisaient la menthe Pouliot. Les Chinois vantaient les propriétés calmantes et antispasmodiques des menthes. Hippocrate les jugeait aphrodisiaques et Pline appréciait leur action analgésique. Grecs et Romains se servaient de la menthe comme aide digestive, et en mettaient dans le lait pour l'empêcher de tourner. Il est possible que cet hybride de menthe poivrée ait voyagé d'Italie en Angleterre à l'époque de Shakespeare sous ses 3 formes, puisque Sole en 1780 la signale dans les jardins anglais (Surrey). De là, la variété Mitcham se répandra aux 4 coins du monde. La production de menthe poivrée américaine débuta en 1816 à partir des plants importés d'Angleterre. Vers 1950, les cultures se concentrèrent autour des "mucklands" du Michigan, qui formaient à l'origine une région marécageuse. Le saviez-vous ? : La menthe est utilisée comme répulsif des rats et souris qui détestent son odeur.